Az éghajlat változásával egyre komolyabban számolni kell a mikroszkopikus gombák által termelt méreganyagokkal, azaz a mikotoxinokkal. Egy friss hazai kutatás eredménye alapján különös figyelmet kell fordítani a tejre, amelyben a mikotoxinok a felmérések szerint gyakran határérték felett is előfordulnak, ezzel elsősorban a legfiatalabb korosztályt veszélyeztetve.
Szerző(k): Molnár CsabaA minőségi pálinka alapja a minőségi cefre: már itt eldőlhet sok minden, hiszen a legbonyolultabb kémiai folyamatok ekkor mennek végbe - hívja fel a figyelmet a a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Szerző(k): Szász PéterA Kaspersky internetbiztonsági cég az üzleti e-maileken keresztül érkező támadásokra hívja fel a figyelmet.
Szerző(k): Csernátony CsabaBécs jó úton halad afelé, hogy Európa egyik pénzügyi központja legyen mégpedig jórészt annak köszönhetően, hogy pénzintézetei az osztrák császárság volt kelet-közép-európai területein rendelkeznek erős pozíciókkal. Ez persze egyben sajátos kockázatokat is rejt.
Szerző(k): Komócsin SándorAz Alföldi Tej Kft. a felelős gyártói magatartás szabályait szem előtt tartva, elővigyázatosságból az általa gyártott egyes tejföl termékek visszahívását, kereskedelmi forgalomból történő kivonását és a fogyasztók tájékoztatását rendelte el augusztus 27-én. A visszahívás oka szórványos mikrobiológiai szennyeződés volt. A vállalat az általa folytatott érzékszervi termékkóstolások során elváltozásokat fedezett fel egyes tejfölökben, amelyek kizárólag a tejfölgyártósort érintő, többszörösen fellépő műszaki hibákra vezethetők vissza - közölte a társaság.
Szerző(k): K. Kiss GergelyDánia fővárosa a világ legbiztonságosabb városa egy európai uniós ranglista szerint, és Európából még két város fért bele a legjobb tízbe. A lista végén a harmadik világ nagyvárosai kullognak.
Szerző(k): Komócsin SándorAz Európai Unióban szigorúbb határérték betartását követelik meg mostantól az élelmiszerek rákkeltőanyag-tartalmára vonatkozóan - írta meg az MTI.
Szerző(k): Szabó M. IstvánAz online kereskedelem felvirágzása a koronavírus-járvány alatt rámutatott arra, milyen hiányosságok okozhatnak gondot az eladóknak és a vevőknek is. Óriási gond a megfelelő kiberbiztonsági szakemberek hiánya.
Szerző(k): Komócsin Sándor
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
