Január 27-én jelenik meg az aktuális Michelin-kalauz, de a szerkesztők már a nagy leleplezés előtt tájékoztatták a két évvel ezelőtt elhunyt séf legismertebb éttermének stábját, hogy elveszik tőlük az egyik csillagot.
Szerző(k): Domokos LászlóHárom Michelin-csillagos étterem égett le Németországban. Egyelőre nem tudják, mi okozta a tüzet, amelyet 150 tűzoltó is csak több mint öt óra alatt tudott eloltani - írta az MTI-re hivatkozva a 24.hu.
Szerző(k): Domokos ErikaA húsmentes - vegánbarát - városok listáját London vezeti, megelőzve ezzel New Yorkot és Berlint, de Varsó és Prága is helyet kapott a legjobbak között.
Szerző(k): Csernátony CsabaEgyre erősebb növekedést mutatnak a magyar streetfood-szektor: rekord mennyiségű terméket adtak el, megduplázódott az igény az utcai gyorsételekre. A hazai alapítású helyek már 20-30 százalékos forgalomnövekedést produkáltak idén.
Szerző(k): Szabó DánielElső vidéki éttermét Győrben nyitotta meg a Budapesten már 7 éve, 7 étteremmel jelenlévő Padthai Wokbar - értesült a Forbes.hu.
Szerző(k): Szepesi AnitaGyakran lehet találkozni azzal a jótanáccsal, hogy a paradicsomot nem szabad hűtőben tárolni, mert elveszíti az ízét. De mi a valóságalapja ennek?
Szerző(k): K. Kiss GergelySzéll Tamás séf ott nyit új éttermet, ahol korábban kollégája, Huszár Krisztián működtetett egy másikat, amely 2018 végén bezárt, mert az ő koncepciójuk nem működött.
Szerző(k): Csernátony CsabaÁtadták a francia tulajdonú Bourgogne Gastronomie Kft. élő éticsiga feldolgozó és fagyasztott tésztatermékeket gyártó, mintegy 6,5 milliárd forintból felépített üzemét pénteken a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Kisvárdán - írja az MTI.
Szerző(k): Szabó Zsuzsanna
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
