gasztronómia

02.

18.

12:51

Példátlan lépésre szánta el magát a magyar Lidl

Online főzőiskolát indít a magyar Lidl. A boltlánc YouTube-csatornáján futó tanfolyamra bárki feliratkozhat és nem csak új recepteket ismerhetnek meg, de különleges konyhai megoldásokat is el lehet sajátítani. Az iskola tanára ugyanis a boltlánccal évek óta együttműködő Michelin-csillagos séf, Széll Tamás.

Szerző(k): Csernátony Csaba

02.

10.

15:57

Kezünkben a szuperkaja, de alig eszünk belőle

Világszinten és itthon is nagyon kevés hüvelyest fogyasztanak, pedig ezek a zöldségek igazi szuperfoodnak számítanak. Annak ellenére, hogy magas a rost- és fehérjetartalmuk, vitaminokban és értékes ásványi anyagokban is bővelkednek, a magyarok mindössze 43 százaléka sorolja a preferált zöldségek közül az első három helyre a hüvelyeseket.

Szerző(k): Molnár Csaba

01.

09.

08:02

"Úgy tűnt, összeomlik a piac, de sokat segített, hogy alig volt termés "

A gombák Mozartja. Egy luxus gasztrotermék, amiben Magyarország sokáig nagyhatalomnak számított, most pedig egy még különlegesebb fajban körözi le a világot.

Szerző(k): Molnár Csaba

12.

28.

07:08

Pátzay István: Mindenki jobban dédelgeti a saját gyerekét, de ez akkor sem egy lelkizős helyzet

Hogyan lehet egymillió pillangóval eladni fehér bort? Drágább vagy olcsóbb borokat veszünk a neten? Túlértékeltek-e a magyar borok - elkényelmesedtek-e a magyar borászok? Miért nem evidencia, hogy a borászat elsősorban egy üzleti vállalkozás? Melyik boros webáruháznak segít be a Google? Hosszan kérdeztük Pátzay Istvánt, a Veritas Borkereskedés ügyvezető tulajdonosát.

Szerző(k): Szabó M. István

11.

19.

11:57

Isszuk, de félreértjük a kapszulás kávékat

Sokan azt hiszik, hogy a kapszulás kávékon szereplő, erősségi szám a koffeintartalomra utal. Ez tévedés - hívja fel a figyelmet a Costa Coffee.

Szerző(k): Szász Péter

11.

06.

19:26

Szokott cukrot vásárolni? Akkor erről jobb, ha tud!

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összeszedte, hogy milyen cukor- és édesítőfajták léteznek.

Szerző(k): Szász Péter

10.

29.

14:16

Szereti a birsalmát? Akkor erről jobb, ha tud!

A birsalma (ami valójában se nem alma, se nem körte) egy különleges gyümölcs, legalábbis olyan tekintetben, hogy gyakorlatilag csak feldolgozott formában fogyasztjuk, mivel éretten is igen kemény és fanyar ízű - írja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Szerző(k): Szász Péter

10.

26.

10:57

Ön is beteszi a rizst a hűtőbe? Akkor erről jobb, ha tud!

A már kifőzött rizs tárolhatóságával kapcsolatban ír a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az "Ételt csak okosan" oldalon.

Szerző(k): Szász Péter