Bár megmenekült a bezárástól a magyarországi pékségek többsége, mondta a Napi.hu-nak Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke, u ...
A versenyhatóság konzultációsorozatba kezdett különböző iparágak szereplőivel azért, hogy felhívják a figyelmet az emelkedő inflác ...
Németországban nagy hagyománya van a kenyérfogyasztásnak és a németek büszkék is arra, hogy mintegy 3 ezer különböző pékáru kaphat ...
Egyszerre több csapás sújtja a pékségeket: nehéz munkaerőt találni, sokat emelkedtek a munkadíjak, tavasszal a gabonafélék ára ugrott az egekbe. A munkaerőhiányt gépesítéssel többnyire meg lehetne oldani, de a szükséges berendezések darabjai tízmilliókba kerülnek, amit csak kevesen tudnak megfizetni. A kisebb, kézműves pékségek esetében lehet legrosszabb a helyzet.
Szerző(k): Kónya ÁdámKevéske örömforrás volt a világjárvány idején, így a régi, jól ismert édességmárkákhoz "menekültek" a magyar fogyasztók. A koronavírus jelentősen átformálta a vásárlási szokásokat is - tudtuk meg Mayer Gábortól, a piacvezető csokoládé-, keksz- és cukorkaforgalmazó Mondelez Hungária Kft. ügyvezetőjétől. Ám hiába a snackőrület, amikor a nyersanyagpiaci árrobbanás felfalja az eredmény egy részét. Tavaly az újdonságokkal is nehéz volt villantani a piacon, idén ez megváltozhat.
Szerző(k): K. Kiss GergelyEgy Dunaharasztiban működő sütőipari üzemet azonnali hatállyal felfüggesztett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) súlyos élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülmények miatt - tájékoztatta a Nébih az MTI-t hétfőn.
Szerző(k): Szabó DánielA pékek országos átlagban veszteséggel adják tovább a három legnagyobb mennyiségben forgalmazott terméküket, a fehér és a félbarna kenyeret, valamint a vizes zsömlét - mondta Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke az MTI-nek.
Szerző(k): Domokos László
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
