Egyre többet tudunk meg az utóbbi évek legnagyobb tömeges ételmérgezéséről. A legújabb hír szerint a fertőtlenítőszerek nem fertőtlenítettek rendesen, s ennek is szerepe lehetett az ételmérgezésben.
Szerző(k): EconomxMég mindig túl sok élelmiszer landol a bécsi kukákban. Azonban a Wiener Tafel, a bécsi élelmiszerbank egy új eszközzel vette fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen. A "Wiener Tafel-Sensorik Labor" elnevezésű projekt keretein belül 12 és 16 év közötti fiatalokat tanítanak meg arra, hogy hogyan ismerjék fel, hogy egy élelmiszer valóban kidobásra van-e ítélve, vagy még menthető.
Szerző(k): Szepesi AnitaFémdarabot találtak az egyik csokoládés goji bogyóban, amelyből Magyarországra is érkezett. A gyártó visszahívta a terméket.
Szerző(k): Vég MártonCsökkenteni kell az élelmiszerhulladékot, Magyarország jó úton halad a háztartások élelmiszerpazarlása elleni küzdelemben - mondta Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár a LIFE Food Waste Platform élelmiszerhulladékok keletkezéséről és mérsékléséről szervezett nemzetközi konferenciáján.
Szerző(k): Szász PéterElstartolt Palásti József új ételgyára. A Food Universum első termékcsaládját egy informatikai konferencia résztvevői kóstolhatták meg, de hamarosan kapható lesz az új összetételű street-food is, amelyet Boccacini néven vezetnek be.
Szerző(k): Szakonyi PéterMár novemberben szerződést kötnének a Miniszterelnökség új, budavári épületeiben lévő étterem és konyhák bérletére egy most kiírt pályázat szerint. A nyertes pályázó feladata lesz a Miniszterelnökség hivatalos eseményeinek gasztronómiai kiszolgálása, valamint a hivatali dolgozók étkeztetése.
Szerző(k): Domokos ErikaFahéjas kólával jelenik karácsonykor a brit piacon piacra a Coca-Cola. Az újdonság nem jön a magyar piacra.
Szerző(k): Csernátony CsabaSzeptemberben csökkentek az élelmiszerárak a világon augusztushoz képest, csupán a cukor ára nőtt.
Szerző(k): Dzindzisz Sztefan
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
