A food truckok piacának felfutása elsősorban annak köszönhető, hogy egyre több cég veszi igénybe azok catering-szolgáltatásait, illetve 50 fő körül már megéri esküvőkre, születésnapokra is rendelni egy járművet.

A cég közleménye szerint 5 millió forint kezdőtőkével már bele lehet vágni egy ilyen vállalkozásba, a befektetés pedig egy-másfél év alatt térül meg.

Kapcsolódó

Egy-egy rendezvény alkalmával általában

  • a bevétel 25 százalékát kell a rezsiköltségre költeni,
  • az ételek bekerülési költsége, valamint az utazás költségaránya 35 százalék.

Egy minőségi szolgáltatást nyújtó truck egy átlagos rendezvénynapon 100-800 adag ételt adhat el.

Március és szeptember között a food truckok a 110 rendezvénynap alatt 166 ezer tételt értékesítettek összesen. (Melyek az év szálláshelyei?)

Fotók: Food Truck Show Hungary kft.