Pro Turismo-díjat kapott - egyebek mellett - Gerendai Károly, Széll Tamás és Zob Katalin (művészneve: Zoób Kati), míg Farkas Bertalan űrhajós Bay Zoltán-díjat kapott - a nemzeti fejlesztési miniszter által kitüntetettek nevei a Hivatalos Értesítőben jelentek meg.
Szerző(k): Németh GézaElhunyt szerdán, 90. életévében F. Nagy Angéla Aranytollas újságíró, gasztronómus szakíró, a Magyar Konyha egykori főszerkesztője, aki teljes generációkat tanított meg a polgári konyha alapvető fogásaira - tudatta a család az MTI-vel.
Szerző(k): Szepesi AnitaA kormány 300 millió forinttal támogatja a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsversenyere történő felkészülést, az erről szóló határozat a Magyar Közlönyben jelent meg.
Szerző(k): Németh GézaAz egyik leggyorsabban megtérülő befektetés belevágni a food truckozásba: akár egy év alatt visszajöhet a közel 10 millió forintos ráfordítás. A szektor világszerte egyre gyorsabban növekedik, itthon pedig a büfékocsik lassan városi drosztokra állhatnak be, ha a döntéshozók is támogatják a javaslatukat. A hazai streetfodosok a műanyaghasználat ellen is harcba indulnak.
Szerző(k): Szabó DánielA sztárszakács már a második magyarországi éttermet nyitja meg. Sőt, a fővárosban indítja be új franchise-át is - tudta meg az Index.
Szerző(k): Szabó DánielA fiatalok inkább főznek, és szeretik a piacon beszerezni a hozzávalókat. Pontosabban csak járnának piacra, ha nem lenne hozzájuk túl közel egy szupermarket. A zöldség és gyümölcs népszerűbb, mint az édesség – derül ki a Fény utcai piac legfrissebb online kutatásából.
Szerző(k): Szabó DánielMegjelent a 2017-es Michelin-kalauz, amely szerint Budapesten már csak 4 Michelin-csillagos étterem van - írja a 444.hu.
Szerző(k): Szász PéterA Palágyi Eszter séf által vezetett Costes kapta a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat 2016-os teljesítménye alapján a hétfő este rendezett díjátadó gálán Budapesten. A fővárosi étterem harmadik alkalommal érdemelte ki az elismerést.
Szerző(k): Szász Péter
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
