gasztronómia

03.
09.
12:07
Megvan az ötödik Michelin-csillagos: a Costes Downtown

Megvan az ötödik Michelin-csillagos: a Costes Downtown

Ma jelent meg a 2016-os Michelin Kalauz, a Main Cities of Europe. A kiadvány 44 európai nagyváros, köztük Budapest legjobb éttermeit tartalmazza, Magyarországról újonnan került be egy csillaggal a Costes Downtown.

Szerző(k): Index.hu
02.
20.
17:08
Szarvasgomba-nagyhatalom lehet Magyarország

Szarvasgomba-nagyhatalom lehet Magyarország

Szarvasgomba-nagyhatalommá válhatna Magyarország. Jelenleg 20 tonna az éves termésmennyiség, de ez 15 év múlva 40 tonna lehetne.

Szerző(k): Inforádió
02.
18.
18:29
Megvan, ki képviseli Magyarországot a legnagyobb szakácsversenyen

Megvan, ki képviseli Magyarországot a legnagyobb szakácsversenyen

Széll Tamás, a budapesti Onyx étterem séfje nyerte csütörtökön a Bocuse d\'Or nemzetközi szakácsverseny Budapesten megrendezett magyarországi döntőjét, és ezzel a lehetőséget arra, hogy az országot képviselje az európai kontinensdöntőn május 10-11-én, szintén Budapesten.

Szerző(k): MTI
12.
07.
11:32
Ilyen még soha nem volt - Magyarországra figyel Európa

Ilyen még soha nem volt - Magyarországra figyel Európa

A kormány csaknem 1,3 milliárd forinttal támogatja 2014-2016 között a Bocuse d\'Or szakácsversenyeken a magyar részvételt és a jövő évi budapesti európai döntő megrendezését. A céges támogatók között feltűnik egy nagy adótartozó is, a pr- és marketingmunkát pedig egy közbeszerzéseken sikeresen szereplő ügynökségre bízták.

Szerző(k): Economx
11.
11.
12:46
Szakács- és pincérhiány sújtja a vendéglátást

Szakács- és pincérhiány sújtja a vendéglátást

A turizmus-vendéglátásban a felsőfokú végzettséget igénylő munkaköröknél csak kevésbé érezhető a szakemberhiány, hiszen ezekbe a pozíciókba jellemzően a gyakornoki programokban részt vevő, jól teljesítő frissdiplomásokat veszik fel a cégek.

Szerző(k): Economx
11.
05.
07:07
Végrehajtás indult Stahl Judit cégénél

Végrehajtás indult Stahl Judit cégénél

Nem először indított végrehajtást a NAV a Stahl Judit könyveit és magazinját is megjelentető Kulinária Kiadónál. A cég szerint tíz éve stabilan, a közterheket leróva működnek, a végrehajtás és az adószám felfüggesztése elmaradt átvezetés, téves inkasszó miatt történt.

Szerző(k): Economx
03.
22.
19:06
Kik a legjobbak a magyar gasztroszakmában?

Kik a legjobbak a magyar gasztroszakmában?

Most 22. alkalommal jutalmazta a gasztroszakma legjobbjai a Budapest Week Publishing kiadó – idén rendhagyó módon. Ünnepi gálavacsora helyett - szponzorok híján - „virtuális” átadóünnepséget szerveztek.

Szerző(k): Szakonyi Péter
02.
05.
19:05
Hamarosan ismét akciósan éttermezhetünk

Hamarosan ismét akciósan éttermezhetünk

Már több mit 440 étterem csatlakozott a kedvezményes étkezést biztosító, február 19-ei Torkos Csütörtök akcióhoz.

Szerző(k): Inforádió, MTI
10.
10.
18:59
Szakácsversenyre költünk a tartalékból

Szakácsversenyre költünk a tartalékból

A kormány a korábbi 185 millió forint után további 191 millió forintot csoportosított át a 2016-os Bocuse d\'Or szakácsolimpia európai döntőjének budapesti megrendezésére. Erre 2015-ben is tervezni kell forrást a költségvetésben.

Szerző(k): MTI, Economx