gasztronómia

08.
20.
09:34
Megéheztem, úgy ennék egy kis virágot! Önnel történt már ilyesmi?

Megéheztem, úgy ennék egy kis virágot! Önnel történt már ilyesmi?

Korunk embere minden további nélkül leéli az életét úgy, hogy magyaros ételeket, gyorséttermi tápokat, hamburgert, pizzát eszik, külföldön esetleg megkóstolja a helyi különlegességeket. De még a vegánoknak sem mindennapos betevője a levendula, a rózsa vagy éppenséggel a szegfű. Pedig a virágfogyasztás végigkísérte az emberiség életét, manapság mégis furcsa huncutságnak tűnik.

Szerző(k): Sánta András
08.
08.
17:07
Laposa Bence: Nem ez lesz a balatoni vendéglátósok legjobban sikerült szezonja

Laposa Bence: Nem ez lesz a balatoni vendéglátósok legjobban sikerült szezonja

Nem lehet a Balatont egy tengerparti nyaralással összehasonlítani, és nem is szabad – közölte Laposa Bence a Napi.hu legújabb podcastjában. A Balatoni Kör elnöke hangsúlyozta, hogy a minőségi szolgáltatásnak a világ bármelyik pontján ára van. Laposa szerint a média feleslegesen túlharsogja a "lángos-kérdést", amivel egyébként rossz színben tüntetik fel a Balatont, holott Budapesthez képest ott semmivel sem drágábbak az azonos minőséget nyújtó szállodák és vendéglátóhelyek.

Szerző(k): Gáll Csongor
07.
09.
08:59
Ismét a külföldi vendégekről szól a hazai turizmus

Ismét a külföldi vendégekről szól a hazai turizmus

A külföldi turisták a korábbiaknál nagyobb arányban jelennek meg vidéken és nem csak a Balatonon, hanem Gyulán, Győr-Pannonhalma és Pécs-Villány turisztikai térségében is.

Szerző(k): Horváth Tibor
07.
02.
07:03
Kulináris élvezet magyar módra: ezek az ország legjobb rántott húsos helyei

Kulináris élvezet magyar módra: ezek az ország legjobb rántott húsos helyei

A magyarok egyik kedvenc vasárnapi étele évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvend és mára már a hétköznapokban is kiemelt szerepet kap – egyszerűen nem tud kimenni a divatból. Rangsorolták azokat az éttermeket, ahol a legjobb rántott húst lehet fogyasztani hazánkban.

Szerző(k): Varga Csenge
06.
01.
10:07
Zöld gasztroreformot hirdet egy magyar startup

Zöld gasztroreformot hirdet egy magyar startup

Mintegy 550 millió forintot fordíthat növekedésére a Greenstic Europe Kft. az MFB Csoporthoz tartozó Hiventures befektetésének köszönhetően. A környezetbarát eszközök piaca az elmúlt években dinamikusan növekszik.

Szerző(k): Horváth Tibor
05.
26.
20:13
Rangsorolták a vidéki éttermeket, mutatjuk a legjobb tíz helyet

Rangsorolták a vidéki éttermeket, mutatjuk a legjobb tíz helyet

Virágzik a vidéki vendéglátás: mindegy merre indulunk az országban, díjnyertes vendéglátóhelyekben biztosan nem lesz hiány.

Szerző(k): Varga Csenge
05.
05.
17:35
Megérkezett az ország első MI-hamburgere

Megérkezett az ország első MI-hamburgere

A kampány különlegessége, hogy nem csak a receptet, hanem a marketingkampányt is a mesterséges intelligenciára bízta az étterem Az MI z által alkotott algoritmusok optimalizálhatják egy étterem kínálatát.

Szerző(k): Horváth Tibor
03.
20.
12:10
Kezdje el tervezni a szabadságát, mert boldogabb lehet tőle

Kezdje el tervezni a szabadságát, mert boldogabb lehet tőle

Nemcsak a tengerpartra vágynak a magyarok: egy áttombolt koncert is feltöltődést ad - derül ki egy kutatásból. A gasztronómiai kalandokra viszont nem igazán vagyunk vevők.

Szerző(k): Economx
02.
02.
07:01
Egy fincsi rovarpöri? Európa köszöni, nem kér belőle!

Egy fincsi rovarpöri? Európa köszöni, nem kér belőle!

Felgyorsultak az elmúlt években azok az innovatív élelmiszeripari fejlesztések, amelyek a hagyományos hús kiváltására alkalmas, széles körben elfogadottá tehető alternatív fehérjeforrásokkal akarnak betörni az élelmiszerek piacára. A klímaváltozás miatt felerősödő aggodalmak és az élelmiszerreformra vonatkozó tervek ugyanakkor kevésnek bizonyulnak, ha arról kell dönteni, lemondunk a húsról. Éppen ezért a rovarok is legfeljebb részben, közvetve lehetnek a jövő fehérjeforrásai.

Szerző(k): Nagy Kristóf