Van-e értelme a magyar borpiacon high level kategóriájú borokat készíteni, és ha igen, akkor azt mikor illik meginni? Mindez az Egri Bikavér Ünnepi Napok kapcsán került szóba, mivel sajtóhírek szerint egy új, felső kategóriás bikavért fognak bemutatni. A Napi.hu friss videós podcastjában ma borról és borászatról beszélgettünk Gál Tibor borásszal.
Szerző(k): Szabó M. IstvánCsütörtöktől országszerte mintegy 140 étterem várja háromfogásos, fix árú menüsorral a vendégeket az Országos Étterem Hét elnevezésű program keretében október 16-ig. Három árkategória közül lehet választani.
Szerző(k): Domokos ErikaA franciák már alig tudnak hozzájutni kedvenc ételízesítőjükhöz, és mindezt az ukrán háboró mellet még jó néhány negatív fejleménynek köszönhetik. Ha van is, drága - de még drágább lesz.
Szerző(k): Szabó M. IstvánEgy tonna egynyaras süllő pusztult el a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. egyik nevelőtavában. A kár milliókban mérhető, emellett a pusztulást megszenvedi a jövő évi halállomány is.
Szerző(k): Molnár CsabaBezárt Szeged legrégebbi étterme, a Gulyáscsárda: az elmúlt hat évtizedben sikeresen működő étterem most a szakácshiány miatt nem tud tovább működni.
Szerző(k): Tér DiánaA nyár végéig tud nyitva lenni az Édesem cukrászda, utána lehúzza a rolót. A tortaműhelyet az alapanyagok árainak száguldása kényszerítette térdre.
Szerző(k): Molnár CsabaÚjszerű promócióval áll elő a Bamba Marha hamburgerező, ami egy NFT-t sorsol ki a vevői között. Aki megnyeri, élete végéig számíthat ingyen hamburgerre, vagy ha úgy tetszik, tovább is adhat a jelenleg meghatározhatatlan értékű vitruális alkotáson.
Szerző(k): Rácz GergőA munkavállalói hivatástudat kialakítása, a gyorsabb alkalmazkodási képesség a koronavírus által okozott változásokhoz és a vezetők pénzügyi tudásának fejlesztése tartozik a gasztronómiai szektor legsürgetőbb feladatai közé.
Szerző(k): Molnár Csaba
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
