Tehenek nélkül, élesztőből kísérleteztek ki tehéntej kinézetű és ízű folyadékot a tel-avivi egyetem kutatói. Az egyetem biomérnöki tanszékén dolgozó Tamir Tuller professzor és Éjal Iffergan élelmiszer-technológiai vállalkozó az új termékhez közös céget alapított, az Imagindairy nevű vállalatot - adta hírül közleményében az egyetem.
Szerző(k): Csernátony CsabaHat hónap drágulást követően tovább nőttek az élelmiszerárak a nemzetközi piacokon decemberben, főként a tejtermékek és a növényi olajok miatt – adta hírül az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).
Szerző(k): Domokos ErikaNem csak a vegetáriánusoknak, hanem a húsevőknek is ajánlják azt a magyar zöldségfelvágottat, amelyet közösen alkotott meg és szabadalmaztatott a Szent István Egyetem és a Blue Seven Group Zrt. A SALAdMI kezdetben kétféle ízesítéssel készülne, a piros olaszos ízvilágú paradicsomot és kaliforniai paprikát, a zöld pedig fűszerezett spenótot, brokkolit és cukorborsót tartalmaz.
Szerző(k): Domokos ErikaHatárérték feletti növényvédőszer-maradékot találtak a Tesco által forgalmazott Szultán (Sultana) mazsolában, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra kéri a vásárlókat, hogy a terméket ne fogyasszák el, a Tesco pedig blokk hiányában is visszatéríti az árát.
Szerző(k): Domokos ErikaÚj burgerekkel, tekercsekkel és piadinával bővül a Don Pepe kínálata januárban, ami a házhoz rendeléses, étteremzárlatos időkben azt jelenti, hogy a cég a McDonald's, a Burger King és a KFC piacára tör.
Szerző(k): Szabó DánielCsökkent a zöldpaprika termőterülete, és az átlaghozam javulása ellenére magasabb lett az ára, miközben csökkent az exportja és nő az importja - írta a Világgazdaság csütörtökön, hozzátéve, hogy Magyarország így is az unió négy legjelentősebb paprikatermesztője között van.
Szerző(k): Szász PéterNagyvállalatok léptek fel a brazíliai erdőírtásokkal összefüggésbe hozható szójatermelés ellen. A brazil szója a világ számos táján megtalálható, például a húsokban, ugyanis ez az állati és haltakarmányok egyik fő összetevője. Az erdőirtások és a súlyos ökológiai következmények miatt azonban egyre nagyobb a nyomás a szóját felhasználó cégeken és egyre többen fordítanak hátat a brazil szójának.
Szerző(k): Csernátony CsabaA gránátalma a Mediterráneum imádott gyümölcse, ókori mítoszok szereplője, amely minden népet elbűvölt az asszíroktól a görögökön és az egyiptomiakon át, a rómaiakig. Fogyaszthatjuk gyümölcsléként, régen bort is készítettek belőle, a gránátalmaszirup koktélok ízesítője, tehetjük süteménybe, müzlibe vagy gyümölcssalátába - olvasható a Nébih Ételt csak okosan! oldalán.
Szerző(k): Szepesi Anita
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
