A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal kutatása szerint évente több mint 600 millió adag élelmiszert pazarolunk el a háztartásainkban Magyarországon. Ez a mennyiség több mint félmillió ember teljes körű éves élelmezését fedezné. A Nébih az élelmezési világnap alkalmából arra szeretné felhívni a figyelmet, hogy az élelmiszerpazarlás egyszerre környezetvédelmi, gazdasági és erkölcsi probléma.
Szerző(k): Rácz GergőA kelet-kínai Csingtao egészségügyi hatóságainak vizsgálata szerint a helyi kikötőben dolgozó munkások importált mélyhűtött élelmiszerekkel kapcsolatba kerülve fertőződhettek meg a koronavírussal, amely ezt követően gondatlanság miatt fertőzhetett meg másokat is a munkásokat ellátó kórházban.
Szerző(k): Rácz GergőA Netpincér anyacégének társalapítója, Lukasz Gadowski beszáll a rivális ételfutárcégbe, a finn Woltba.
Szerző(k): Csernátony CsabaBár az utóbbi években sokkal több halat ettek a magyarok, mint korábban, ez még mindig kevés.
Szerző(k): Csernátony CsabaTisztában vagyunk a halfogyasztás előnyeivel és a szervezetre gyakorolt pozitív hatásaival, de csak 22 százalék fogyaszt hetente többször ilyen típusú ételt. A válaszadók 40 százaléka ha teheti, friss halat választ, közel egyharmaduk pedig a hőkezelt halkészítményeket, a halkonzerveket és halpástétomokat részesíti előnyben - derül ki a Hamé Kft. piaci elemzéséből, amely szerint leginkább azért nincs keletje itthon, mert a szülők nem szerettetik meg a halat a gyerekekkel.
Szerző(k): Szabó DánielÓriási kudarc az ország legnagyobb élelmiszer-feldolgozójának kikiáltott kerekegyházi "csarnokváros", amelynek létrehozását a kormány hétmilliárd forinttal támogatta. Megálmodója vegyiáru-nagykereskedelemmel foglakozik, a projektben megjelent a piarista rendtartományhoz köthető PBG FMC Kockázati Tőkealap is. Lemondás jött a konzervgyár helyett.
Szerző(k): Komócsin SándorA Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) folyamatosan egyeztet a kiskereskedelmi áruházláncokkal a magyar beszállítók arányának növeléséről, legutóbb az Aldi vezetőivel tartottak megbeszélést a témában.
Szerző(k): Rácz GergőVan benne C-vitamin, magas kalcium- és foszfortartalma, párolva kiváló köret, nem csoda, hogy egyre több sütőtök fogy Magyarországon. Az is kiderül, hogy érdemes választani és hogyan kell tárolni.
Szerző(k): Csernátony Csaba
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
